务的好,等会麻烦给个好评呗。”
李瑜刚上任,就马不停蹄的过来打探情况。
“这是我们家的菜单,您可以在上面随意勾画,但尽量不要浪费哦!”
很多人打量着餐厅内的装修,都不敢想这得花多少钱。
“好吧。”
……
……
等到了晚餐时间,翻台率可能会更夸张。
齐晟能如此体恤员工,自然也会收获大家的忠心。
万幸的是,这个火锅品牌刚刚起步。
但面对齐晟制作的爆辣锅底。
齐晟对这个营业额颇为满意,但也没特别惊喜。
像海底捞那种,在一座城市盲目开几十家分店,断不可取。
“对了,我在东大街那边有栋写字楼,正好有两个餐厅退租。”
最后选了比较爱吃的几样食材,迫不及待的开始拍照。
要知道,海底捞只有七个大区经理。
“包括前厅和后厨,所有人都有资格参与评选。”
“我的妈呀,LV的家具,爱马仕的餐具,我不配来这种餐厅!”
看着庭院内的大片绿植和红白热气球。
顾满意了,自然就会来第二次。
用不着怎么培训,就很快上手。
“我们老板花了2500万呢,您看到的室内所有桌椅沙发,都来自LV的旅行家居系列,而且我们家餐具都是爱马仕的哦!”
宗蕊也给出好评,打算等曲曼从魔都回来,一定带她来尝一尝。
“那就好,后续的门店开设,还要你多费心,我也相信你能做好门店的开设工作。”
“你看看大家都累成什么样了?”
“你们点就行,我什么都吃。”
“晚上最多从五点钟营业到十点钟,让大家有充足的休息时间。”
“你让外面的门迎通知排队的人一声,餐厅在三点就会休息。”
在不到半个小时的功夫,就进入满座状态。
员工和店长都是海底捞出来的,算是不相伯仲吧。
各司其职,忙的不亦乐乎。
还有非常高级的暖色调LV家具,忍不住发出惊呼。
在中辣以上,还有麻辣,特辣,爆辣三个等级。
“姐妹们,让我们一起敬老公一杯,祝老公的生意越做越大,辣王火爆全国!”
至于服务,反而不太在意。
本身辣王的人均消费就比海底捞高,注定要走的是小而美的精品店路线。
四五.三二.八五.二四四
“我们老板给订了喜茶,您还有什么要加的菜嘛,后厨马上也要休息了。”
从其他顾的惊喜表情,李瑜就能得出这个可怕的结论。
特别是爆辣锅底,齐晟那天和袁莉她们试了一次,险些没把袁莉辣哭。
袁莉固然疲惫,但看到这个数据,也非常惊喜。
李瑜本能的有种预感。
优雅的用餐环境,想不成为网红餐厅都难。
现在的谈婳,越来越有大姐样。
“真的呀?”
谈婳操作着平板,将齐晟比较爱吃的几样菜都点了一份。
“确实好吃,这个底料配方绝了!”
“老板,您有什么吩咐?”
“好的,我替大家伙谢谢老板!”
服务员小妹妹将点菜的平板,交给两位小姐姐。
服务员妹子笑容很热情,对自己这份工作相当的珍惜。
“大家都尝尝味道,看看合不合你们口味。”
这次就是她主动联系,才制造出的惊喜。
齐晟点的是鸳鸯锅,番茄和牛油锅底,后者是中辣程度。
谈婳也被锅底的味道惊艳到了,越发崇拜的看着自家男友。
光帅和有钱就算了,干什么都能成功。
可谓超值!
“这下麻烦了。”
光是餐厅的环境,就拉高了食的预期。
她能承受的阈值,显然抵挡不住这个辣度的侵袭,也不得不戴上了痛苦面具。
“冠军奖励300元,亚军奖励200元,季军奖励100元。”
袁莉有些犹豫,“老板,要不我安排大家伙轮换休息?”
近些年,海底捞走的是年轻化。
“我觉得可行。”
袁莉饭都来不及吃,嗓子都快喊冒烟了。
可谁让齐晟是老板呢,他的命令自然必须照做。
满座,也是理所当然的事情。
他从海外被调回来,也没多久。
不得不承认,这家辣王的味道。
主抓对品质和环境比较重视的年轻消费群体。
虽说是人均199的餐厅,但食材种类还是很丰富的。
“袁店长。”
“老板,
第138章 老板太有钱的烦恼(2/3),点击下一页继续阅读。